谨慎尝试的番茄鸡蛋虾仁炒饭

对啦，番茄和虾仁不能大量一起吃，因为番茄里面有维生素C，少量是可以的（肠胃不好的谨慎尝试），同学们注意啦~

用料  

谨慎尝试的番茄鸡蛋虾仁炒饭的做法  

1. 准备食材
   1.将1个西红柿切丁
   2.2个鸡蛋加点盐用筷子打匀
   3.冷冻虾仁解冻
   

2. 锅烧红放油，小火将虾仁进行翻炒至略微金黄，盛出备用

3. 不用洗锅不用再放油，放入打好的鸡蛋小火翻炒，炒后盛出备用

4. 这是已经炒好的虾仁和鸡蛋

5. 锅内放油烧热，加入切好的西红柿进行翻炒，盛出备用

6. 不用放油把隔夜米饭放进锅里，小火炒热，期间可以用锅铲对米饭进行轻轻碾压（为了受热均匀）

7. 炒热米饭之后，加入之前炒好的西红柿，虾仁和鸡蛋，一起用小火进行翻炒
   加盐，鸡精，蒸鱼豉油（不用老抽生抽的原因是怕色太重了，蒸鱼豉油有点海鲜味道，感觉更适合）

8. 最后成品

小贴士

1.小火煎鸡蛋才不会糊
2.先炒虾仁是因为锅里会留有虾油的气息
3.没有蒸鱼豉油可以用别的代替，看个人喜欢
3.调料用量把控不了的时候，可以一点点放