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【小森妈妈菜谱】解春困木棉花祛湿汤

家常菜2.18W
“小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图

谢谢大家一直关注我❤这次,森妈给大家安利一下木棉花。
记得小时候,家附近有好多木棉树。每到花期,总会看到一些老婆婆蹲守在木棉树下,
等待那朵掉下来的花儿。等拾到一堆木棉花,回家除去杂质,串一串,晒一晒,一些小宝贝就这么诞生了!

木棉花不仅具有观赏价值,还可以做菜、煲汤以及入药。有清热,利湿,解毒功效的它也是做祛湿汤的好材料之一。很多时候我们都会搭配猪骨、鲫鱼煲汤,或者煲五花茶。
今天教大家煲一道祛湿汤。
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用料  

木棉花 适量(几朵就好了)
赤小豆 一小把
扁豆 一小把
芡实 一小把
猪骨 约250-500克可以适量调整
蜜枣 1-2粒(放太多会甜)
姜片 适量
食盐 适量

【小森妈妈菜谱】解春困木棉花祛湿汤的做法  

  1. 准备好所需的材料。

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第2张
  2. 木棉花在煲汤之前先清洗。

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第3张
  3. 然后用淡盐水浸泡一会。
    其余材料清洗干净, 赤小豆加水浸泡更易煮烂。

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第4张
  4. 猪骨要焯水,焯去血污和腥膻异味。

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第5张
  5. 在焯水和煲汤的时候,
    都少不免要放上我们的老伙计——姜片。
    祛寒辟腥小能手~

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第6张
  6. 捞起浮沫,将其余材料放入锅中。

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第7张
  7. 扁豆提前炒制一下,辟除豆腥味。
    (不炒也是可以的 )

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第8张
  8. 最后放入赤小豆和蜜枣。

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第9张
  9. 大火烧开后转小火煲1.5小时。
    出锅前加入适量的盐调味就可以饮用啦。
    喝上一碗亲手煲的靓汤,感觉特别不一样~

    “小森妈妈菜谱”解春困木棉花祛湿汤的做法步骤图 第10张

小贴士

这个汤一般人都能喝,但是因为偏凉,脾胃虚寒、体质偏弱的人不要喝太多。
而孕妇、哺乳期、幼儿、老人不建议饮用,如有需要饮用,最好可以先咨询一下医生。
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