营养丰富的蒜蓉秋葵
秋葵不仅切开有漂亮的五星角状外,口感也是比较独特的,营养价值也是比较高的,增加免疫力,促进消化,含有丰富的维生素C~主要低脂肪,低热量,对于我这种正在减肥的人来说是必备菜~
🔅🔅🔅
材料:新鲜秋葵十几根
配菜:蒜蓉,红椒碎适量
酱汁:生抽3勺,耗油1勺,白糖半勺,盐少许,20毫升凉白开
用料
秋葵 | 十几根 |
蒜蓉 | 适量勺 |
红椒 | 3个 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
白糖 | 半勺 |
玉米油 | 半勺 |
凉白开 | 20毫升 |
营养丰富的蒜蓉秋葵的做法
准备好秋葵,蒜蓉和红椒
秋葵清洗干净,需要反复清洗几次,切掉头部
锅中水开加入一勺盐
半勺玉米油
放入秋葵,煮大概三分钟即可
捞出过事先准备的冰水,这部可以省略掉,为了就是比较酥脆的口感(个人建议而已)
捞出摆盘
锅中热油爆蒜蓉和红椒
平铺在秋葵上面
碗中加入三勺生抽
一勺耗油
一小勺盐
半勺白糖
20毫升凉白开,搅拌均匀
倒入锅中小火煮至烧开
把酱汁淋在秋葵上
营养健康还好吃的蒜蓉秋葵就做好了!
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