最简单的可乐鸡中翅家常做法
用料
鸡翅 | 10个 |
可乐 | 1瓶 |
葱 | 1根 |
姜 | 2-3片 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
最简单的可乐鸡中翅家常做法的做法
鸡翅洗干净,和冷水下锅,加入八角,葱,生姜片,一勺料酒一起出水,煮开起沫就关掉。然后沥干水,划上几刀可以更好的入味哟~
热锅热油,加入刚才沥干水的八角,花椒,香叶可放可不放。
翻炒几下在加入姜片,葱。继续翻炒几下,以炒出香味,别炸胡为第一嘿嘿~中小火就行。
继续中小火,这时候考验不粘锅的时候到了!如果放入鸡翅,粘锅…那么就可以换锅啦哈哈哈哈。煎至两面微微金黄~
加入可乐!随便百事可乐还是可口可乐都可以滴~烧菜的人先喝两口…
不用加水,一般十个左右鸡翅,一罐可乐足够啦,加入生抽,老抽,盖上锅盖中小火炖着,该干嘛干嘛去,过一会来看看,收汁差不多就行,我没有加任何盐,糖咯,因为味道刚好,口重的可以尝一下在选择加不加。
我是用筷子夹出来的~摆盘然后撒上白芝麻~贼香~
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