不加1滴水-家庭版啫啫鸡煲
最近真的和鸡杠上了
开启了众多好吃的做法😋
广东啫啫鸡煲.外面吃的那真的香啊
但是自己做也很香啊!
而且还可以控制低油低调料
真真又好吃又健康😍
用料
鸡 | 半只 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 10片 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺(随意) |
生粉 | 1勺(可放可不放) |
老抽 | 1勺 |
不加1滴水-家庭版啫啫鸡煲的做法
1.生抽/老抽/蚝油/白胡椒粉/生粉.腌制鸡半小时
2.锅中一点油.把洋葱/姜/蒜爆香.3.将鸡铺在底料上
4.盖盖子大火焖5分钟.5.五分钟后开盖翻炒一下
6.继续盖盖子烧8分钟.
注意:中途不需额外添加任何调料噢!7.开盖收收汁.喜欢焦香的就再烧一下.中途不断翻炒.以免粘锅.
非常香!好吃惨囖!!!
搞定!完美!😍
小贴士
1.配菜可以增加芹菜或者胡萝卜/土豆.但是要切小块.容易熟.
2. 我随手抓了把虾一起烧的.可以忽略它😂
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