家庭版啫啫煲

有锅气有灵魂

用料  

家庭版啫啫煲的做法  

1. 腊肠上蒸锅蒸软，切片备用

2. 茭白冷水入锅，煮开后沸腾5分钟，切滚刀块备用

3. 准备好蒜瓣～姜片～柱侯酱～生粉～广东米酒

4. 取一口砂锅，烧热后放油，下蒜瓣姜片爆香

5. 下腊肠炒香后放入茭白，将柱侯酱、生粉、广东米酒搅匀之后放入，拿筷子不停搅和

6. 放盐入味，盖上砂锅盖焖一会更焦香