凉拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁,滑润不腻
快手菜1.04W
秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。 秋葵,我喜欢用来凉拌,用时短,吃起来非常爽脆好吃。
用料
秋葵 | 200克 |
蒜 | 8瓣 |
小米辣 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
准备好所需要的食材!!!!!
秋葵洗净,去蒂
锅中加水烧开,滴入3-5滴食用油,放入秋葵,炒至变色,即可捞出
过凉水,沥干水分
油热后,放入蒜末炒香,放入小米辣、生抽、白糖、盐翻炒均匀,加少许清水烧开
烧好的汤汁浇在秋葵上
一道美味的凉拌秋葵就做好了!
小贴士
1. 秋葵不宜氽烫得太久,1-2分钟为宜,煮太熟会不脆,而且会黏黏的,口感不好。
2.此菜宜即拌即吃,不要放置太久,以影响脆感
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