面包机烤翅
人懒爱吃,所以把家里电器的附功能都用上了
用料
鸡翅中 | 4个 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
胡椒粉 | 适量(没有可不放) |
白糖 | 少量(蚝油生抽都有甜味) |
食用油 | 少量(涂抹锅底) |
面包机烤翅的做法
1、腌制:把调料(自己喜欢的口味自由搭配)混合放冰箱过夜,不用划刀,影响美观和口感,腌制时间长点就入味了。没有加盐和鸡精,因为生抽蚝油够咸也够鲜,我口味比较淡,真的很淡😄,你们还是放点盐……
2、烘烤:面包机桶里刷一层油,鸡翅自身有水份油脂不需要太多油,鸡翅挨个摆入(腌制的汤汁千万不要倒进去,那会变成红烧鸡翅)。然后选择烘烤功能,五分钟翻一次面,二十分钟完成。
小贴士
我做菜比较随心所欲,主要是想告诉大家有单独烘烤功能的面包机千万不要浪费,可以把附加功能利用起来,真是特别省事,用这个做出来的鸡翅没有油烟挺健康的,可以把这个功能复制改良五花肉等等😄。另外,两三口人的家庭特别需要一个面包机,买个二三百的就行了,因为它可以做面包解决早餐问题,可以做酸奶解决甜品问题,可以做肉松,虾粉百搭各种食谱,还能发酵米酒制作果酱等等。然而,最最最重要的是!它的和面功能!!!死面,烫面,发面,油条面,烩面面……以后再也不怕做面食了😊。目前还没做过面包,因为要称各种食材,我喜欢随感觉放,而且手残估计也做不好,还是买的好吃嘿嘿。别问我为啥不直接买个和面机,最便宜的和面机也二百多,却只能和面!
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