神奇的【香菇炒肉】
快手菜2.58W
香菇,营养丰富
遇到肉肉,会有奇特的碰撞……
用料
香菇 | 10朵 |
猪肉 | 120克 |
蒜 | 3--4瓣 |
姜 | 8片 |
香葱 | 1根 |
红薯淀粉 | 1小勺半 |
油 | 2勺 |
生抽 | 2小勺 |
盐 | 小半勺 |
青椒 | 2个 |
胡萝卜(不加口感更好,我为了给小朋友营养全面) | 1小段 |
神奇的【香菇炒肉】的做法
备菜(香葱未入图)
加生抽腌制15分钟左右,炒前加油搅拌。
爆香蒜姜,下肉,炒至变色即可捞出备用。
炒素菜(正常炒香菇青椒,有个小朋友不吃辣,我把青椒后下起调色作用),不加油文火炒
变软后加酒泡椒生抽盐,继续炒1分钟左右。
下炒好的肉翻炒30--60秒。出锅撒葱花。
小贴士
炒素菜不加油,更健康,吃起来也不油腻。
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