异域风情·口袋咖喱鸡肉饼

利用现成的咖喱块切成碎末，来腌制鸡胸肉真的方便又美味。
用咖喱腌制过的鸡胸肉透过小火的慢煎，咖喱的香气瞬间飘满整个屋子，将煎好的咖喱鸡肉和蔬菜夹在口袋饼内，美味可口又能填饱肚子，真是一种异国风味的享受~

用料  

异域风情·口袋咖喱鸡肉饼的做法  

1. 准备好所需要的食材

2. 将咖喱块掰开2块
   (一般有6小块)
   切成细碎

3. 用叉子在鸡胸肉上戳几个洞
   用姜末、蒜末、黑胡椒粒、糖、盐
   还有咖喱细末一起将鸡胸肉抹拌均匀
   放置冰箱静置一夜备用
   (建议8个小时以上更入味)

4. 隔天取出
   用平底锅将腌制好的鸡胸肉
   小火慢慢煎至两面熟
   (小火慢煎不停翻面约10分钟)

5. 将煎好的咖喱鸡胸肉切斜刀片状
   蕃茄、小黄瓜切片
   生菜叶洗净并擦干水份备用

6. 将口袋饼用平底锅或烤箱烤热后对切成两份
   依次放入生菜、黄瓜、蕃茄片
   和切好的咖喱鸡胸肉
   淋上喜欢的酱汁(蕃茄酱或芥末酱)
   即可上桌品尝咯~