美味佳肴馆金玉翡翠（胡萝卜青椒豆腐干）
快手菜1.04W
用料
| 胡萝卜 | 1到2根 |
| 青椒 | 1个 |
| 豆腐干 | 一只手掌那么长 |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 水 |
金玉翡翠（胡萝卜青椒豆腐干）的做法
胡萝卜切丝，青椒切块，豆腐干切片，码在一起放好。
![金玉翡翠（胡萝卜青椒豆腐干）的做法步骤图 第2张]( "金玉翡翠（胡萝卜青椒豆腐干）的做法步骤图 第2张")
把油烧热。
![金玉翡翠（胡萝卜青椒豆腐干）的做法步骤图 第3张]( "金玉翡翠（胡萝卜青椒豆腐干）的做法步骤图 第3张")
把三种料放一起倒入油锅，要快，这样油不会溅起来，然后立刻放盐翻炒，快出锅时再放些味精。
喜欢吃比较软的菜的，可以在出锅前倒半杯水，然后盖上锅盖，等到青椒软了就可以吃了。
会有一股奇特的鲜牛奶香味。![金玉翡翠（胡萝卜青椒豆腐干）的做法步骤图 第4张]( "金玉翡翠（胡萝卜青椒豆腐干）的做法步骤图 第4张")
小贴士
份量大概是两顿正餐的量
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