美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

翡翠豆腐羹

菜谱3.22W
翡翠豆腐羹的做法步骤图,翡翠豆腐羹怎么做好吃

用料  

豆腐 200克
小白菜 适量
火腿 1小块
鸡汤 1大腕
植物油 1大勺
葱末 1大勺
湿淀粉 2大勺

翡翠豆腐羹的做法  

  1. 火腿切成末,小白菜剁碎。

  2. 豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。

  3. 锅中倒油烧热,下葱末炝锅。

  4. 倒入剁碎的小白菜略炒。

  5. 倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味。

  6. 用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。