简单版豆腐脑
简单,方便,好吃~
唯有爱❤与美食不可辜负♚
用料
内酯豆腐 | 2盒 |
木耳 | 8朵 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
香菜 | 2根 |
葱花 | 少许 |
水淀粉 | 少许 |
酱油,生抽,盐,胡椒粉,鸡精,味精等 | 均适量 |
简单版豆腐脑的做法
备料…♠♥♦♣
①木耳提前泡好,水开焯水后,切丝
②胡萝卜打皮后,焯水并切丝
③火腿肠切丁①鸡蛋打散
②豆腐取出泡在水中
③香菜切小段、蒜切沫备好①水开,先下木耳丝。加入一勺盐,胡椒粉少许,生抽/酱油/蚝油各一勺(或根据个人口味适量)
②下胡萝卜丝,火腿肠。加入鸡精/味精均少许
③加入水淀粉即可。
豆腐脑汤汁熬好❤水豆腐用勺子一点一点挖到碗内。建议用铁勺,薄薄的勺子挖…
记得用心挖,卖相才能好~
(我这次做太着急得吃卖相不好看😂)加香菜蒜末。来吃~
如果能吃辣,加老干妈味道更棒🤘
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