简单易做豆腐脑

非常简单的家庭版豆腐脑！

用料  

简单易做豆腐脑的做法  

1. 黄豆提前泡一晚上，用豆浆机果汁功能打三遍，用豆包布过滤，煮开后再煮五分钟关火。取三克内酯用30克凉开水融化，倒入一个带盖子的盆里，此时煮好的豆浆也差不多85度了，直接倒入盆里，把豆浆抬高点倒。然后盖上盖子，15分钟就差不多啦！

2. 讲究点的可以撇掉上面浮抹，成品顶层会很光滑。

3. 大概能出四碗豆腐脑！