凉·秋葵

秋葵真是个好东西啊！功效好，样子好， 口感好，还百搭！ 怎么整都好吃，都好看~

用料  

凉·秋葵的做法  

1. 秋葵洗净，切掉大部分蒂。架锅烧水，锅底有气泡的时候，加入全部秋葵和植物油。

2. 锅里水烧开后，就可以关火。捞出秋葵，用凉开水冲洗。连盘套进保鲜袋，放入冰箱冷藏30-60分钟。

3. 将蒜瓣变成蒜蓉，铺到冷藏过的秋葵上，然后加醋。

4. 另架锅，倒油，放入花椒小火炒出香味，倒入生抽放入红糖即刻熄火，加入盐，趁热淋到蒜蓉上。

小贴士

1.不要煮太久，免得煮黄了。
2.冷藏时间没有特别要求，只要凉滋滋就可以。
3.热油里面加生抽和红糖的时候要快快快，马上熄火，否则酱油不好吃，有糊味。
4.没有姜汁红糖用普通白糖代替即可。
5.这菜就一个清爽，所以没有辣，嗜辣的做别的吧~