牛油火锅底料炒面
一人份,精华就是火锅底料!火锅底料好吃怎么做都不会差的!
用料
土豆粉 | 一包 |
鸡蛋 | 一个 |
牛油火锅底料 | 20克 |
卷心菜 | 适量 |
肥牛卷 | 适量(不放也没关系) |
盐/鸡精/料酒/酱油/耗油 | 适量 |
牛油火锅底料炒面的做法
水烧开放土豆粉,煮三分钟捞出(包装上写的煮三分钟,具体水煮时间看自己买的土豆粉包装上写的,煮熟就行);换水再烧开,放肥牛卷,肥牛卷熟了捞出;鸡蛋打散,起锅烧油,把鸡蛋炒好
再倒一点油,小火烧热,放20克牛油火锅底料(我用的桥头牌,20克一人份真的很够了),把火锅底料炒融化炒香,再放入卷心菜,盐/鸡精/料酒/酱油/耗油适量(如果都没有也没关系,放点水就行,重点是火锅底料),转大火,把卷心菜炒软了
卷心菜炒软之后,放入肥牛卷和土豆粉、鸡蛋,不停地炒,把水炒的差不多干就可以装盘了
小贴士
就是火锅底料的味道,很简单但是很好吃(「・ω・)「嘿
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