简单美味又营养的虾仁豆腐羹
快手菜2.45W
用料
嫩豆腐 | 一块 |
盐 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
食用油 | 克 |
虾仁 | 200克 |
葱 | 根 |
淀粉 | 一勺 |
双菇 | 一盒 |
准备材料,虾仁用盐胡椒粉淀粉葱腌制片刻
起油锅,放虾仁炒变色,放菌菇煸炒变软
虾仁菌菇推一边,放入改刀后的豆腐,不要翻动中火煮一分钟,然后撒盐轻轻翻拌均匀,尝一下咸淡。再煮一会撒葱花出锅!
鲜香味美的豆腐羹完成
小贴士
菌菇虾仁豆腐都有鲜味所以这个菜只要加盐调味即可。轻轻翻拌,这样豆腐就不会很碎。全程不放水,菌菇豆腐都含水,如果想喝汤可以适量加水。
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