嫩滑西葫芦鸡肉蛋

高蛋白低碳水一份烤箱快手菜，健身小伙伴们快来试试吧~

用料  

嫩滑西葫芦鸡肉蛋的做法  

1. 西葫芦洗净削成丝，撒上盐放置十分钟后挤干水备用

2. 蒸熟的小芋艿剥皮放入食品保鲜袋，用擀面杖敲成泥

3. 鸡胸肉解冻后剁成泥备用

4. 将西葫芦丝、鸡胸肉泥、芋艿泥和鸡蛋混合，放入适量盐和黑胡椒粉调味。同时烤箱预热200度

5. 将食材平均舀入6连的马芬蛋糕模具里（不防粘的模具要涂油啊~）

6. 200度烤制20-30分钟即可

小贴士

（1）没有芋艿也可以不加，不过有了芋艿口感会更滑嫩；
（2）不推槟榔芋这种大大的，粉粉糯糯的芋头，因为放在蛋里吃起来会比较干；
（3）蒸熟的芋艿会比较水，烤出来的蛋会更嫩~微波炉加热也可以，但是注意不要把芋艿烤得太干；
（4）没有6连的蛋糕模具也没有关系，放烘焙纸上整形也没问题。