快手摇元宵(月饼馅)
新冠肆虐,一直在婆婆家,今天才在家开火,快手版摇元宵,懒得做馅,直接用了月饼馅料,玫瑰豆沙和黑芝麻,事实证明OK的~
不怕麻烦当然自己现做的馅料会更香。
不必纠结到底该吃元宵还是汤圆,其实大差不差,我的建议是做得量多就包汤圆快,做得量少就摇元宵快,毕竟一般家庭不会具备特大容器用来摇。
我配方量一共做了12个。
用料
黑芝麻馅 | 120克 |
玫瑰豆沙馅 | 120克 |
糯米粉 | 150克-200克 |
清水 | 一碗 |
糖桂花 | 适量 |
快手摇元宵(月饼馅)的做法
盆中撒入糯米粉,盆的大小根据做的数量调整,保证元宵摇得冻就行。
馅料分成20克一个,搓圆。搓好的馅放入盆中,摇盆,确定每一个都滚上糯米粉。
用筷子夹一个,浸入清水中,翻转一圈。
再放入盆中。所有元宵都浸过水后,继续摇盆,至每个元宵都滚上一层新粉。
如此反复浸水,摇新粉8-10次,每个元宵看不到里面的馅料,约乒乓球大小即可。大火把水烧开,放元宵,关中火,煮到每个元宵都漂起来就熟啦!
盛出,淋上糖桂花。
小伙儿自己能吃四个。
好吃的。
-
超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
无意间在德国发现的saucezuBraten,发现简直是个万能酱,煮牛肉或者鹿肉真的是非常的美味,可以干掉很多饭😂用料牛肉(鹿肉)5-6片洋葱半个西芹半根大蒜1个超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的做法热锅,把牛肉(鹿肉)两面煎一下待用把洋葱、大蒜、西芹、炒出香味待用约5勺saucezubraten...
-
番茄肉末土豆片的做法和图解,番茄肉末土豆片怎么做更好吃
酸爽开胃也很下饭用料土豆1个西红柿1-2个肉末100克生抽、酱油各1勺蚝油办勺盐、鸡精少许番茄肉末土豆片的做法土豆去皮切薄片放水中浸泡清洗去除淀粉锅中热油加肉末炒至图中变色状盛出再热油放西红柿翻炒,加少许盐能快速炒至软烂,炒至图中状态即可下土豆片翻炒均...
-
快手肥牛卷食谱做法大全,超简单的快手肥牛卷做法步骤
工作日带饭必选~用料肥牛500克洋葱1个番茄1个盐适量胡椒粉适量料酒适量红烧酱油适量蒸鱼豉油适量快手肥牛卷的做法一起摆拍✌肥牛不用化冻,冷水下锅,加入适量料酒,煮开至不见血色后捞出,放入水池冲洗干净🍅番茄切块忍着眼泪切洋葱,随意切锅内+适量油,倒入洋葱爆香后,再...
-
蜂蜜菠萝烤鸡翅的做法和图解,蜂蜜菠萝烤鸡翅怎么做更好吃
用料鸡翅13个菠萝半个蜂蜜2勺生抽2勺蚝油1勺老抽1勺盐2克姜蒜末1勺蜂蜜菠萝烤鸡翅的做法鸡翅尽量选新鲜的切一半去皮切四分之一片取两小片切碎丁腌制鸡翅时候用鸡翅划两刀两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺姜蒜末,半小勺盐,两大勺菠萝碎,腌制一小时平铺烤盘上盖上菠萝...