“极简”蟹粉豆腐（没有蟹）

5分钟即可享用，简单美味，拒绝一切花里胡哨。

用料  

“极简”蟹粉豆腐（没有蟹）的做法  

1. 咸🥚取黄碾碎，葱切花。

2. 内酯豆腐在盒子的四周用🔪划一圈倒扣在盘子里，竖着切块，再横着来一🔪。

3. 油适量，油热下🥚黄。

4. 大🔥炒到🥚黄冒泡，可以稍微多炒一二十秒炸出油，下豆腐搅匀（轻轻搅拌，碎了卖相不好）

5. 倒碗水，咕嘟一下，不然有豆腥味。

6. 煮开小🔥等一两分钟，看看汤汁收的差不多了，放点鸡精，尝尝咸淡，正常不用加盐，口重的可以加点。

7. 撒上葱花关🔥出锅！

小贴士

太简单了，没有啥需要注意的。

豆腐怕生可以多咕嘟一会。

有条件的可以放点切碎的蟹棒。

条件好的可以放真的蟹黄🧐