【12】速食酸笋（无需浸泡）

今晚做卤面打算放酸笋
没时间等待酸笋泡制几天的常规操作
所以开发了这个可以随吃随做的懒人版酸笋。

用料  

【12】速食酸笋（无需浸泡）的做法  

1. 起锅烧油，放入小米椒、花椒、蒜末爆香
   放入笋丝（买的是水煮笋，无需焯水）
   倒入水、醋、糖，继续翻炒至收汁
   
   过程中尝着淡了加醋，酸了就加水，自己把控份量。
   

2. 搞定。
   
   我怕会油腻，所以出锅后还在雪碧中泡了十秒
   感觉挺轻爽的。（可以略）

3. 酸笋卤粉

小贴士

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