虾仁焖饭
总热量500大卡
用料
虾 | 10个 |
藜麦 | 30克 |
大米 | 30克 |
胡萝卜 | 100克 |
洋葱 | 80克 |
蒜 | 20克 |
生姜 | 10克 |
胡椒粉 | 5克 |
橄榄油 | 5克 |
料酒 | 15克 |
盐 | 适量 |
首先准备食材
虾去去壳,留虾仁和虾头。洋葱、胡萝卜切成小块,蒜末、生姜切成沫。
藜麦加大米用用提前泡发2小时。
虾仁加料酒、胡椒粉腌制15分钟。
锅中放少许油,放入虾头把虾头的虾油炒出来。
加少许水焖10分钟。
把虾头汤倒入碗中。
锅中倒入少许油,放入洋葱、蒜末、姜末、胡萝卜翻炒3分钟。
倒入虾头汤,熬3-5分钟。盛出备用。
锅中放入少许橄榄油,倒入姜末、蒜末炒出香味
倒入虾仁炒至变红。
泡好的米淘洗干净,倒入炒好的食材。按煮饭键即可。
煮好了
很香
小贴士
这里的虾头不要丢,煮出来的虾头汤,让米饭更好的吸收了虾的鲜美。
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