杂蔬肉松粥
对于小月龄的宝宝,辅食吃不多,这样给妈妈们造成了困扰,怎么样才能让宝宝进食的辅食多样化?今天这款粥,各种蔬菜外加自制肉松,做起来不仅简单,营养也不单一,一碗粥的营养就够宝宝生长需要了。
用料
大米 | 60g |
胡萝卜 | 10g |
自制鸡肉松 | 5g |
香菇 | 1朵 |
豆角 | 2根 |
生菜 | 1片 |
西红柿 | 半个 |
杂蔬肉松粥的做法
食材清单
大米提前浸泡20min,洗干净
西红柿放在沸水中煮1min,去皮
tips:去皮是因为西红柿的皮不好消化,1岁以后的宝宝可以不用去皮豆角,香菇开水焯一下
tips:豆角没熟含植物凝集素,容易中毒;香菇焯水可以去除香菇的异味大米倒在盛有干净清水的锅中
tips:我这里是冷水开大火,煮至大米稍微软烂
在煮粥的同时,将炒好水的豆角,香菇分别切碎丁,西红柿去皮切碎,胡萝卜和生菜切碎
大米煮至稍微软烂时,依次倒入胡萝卜丁,豆角丁,香菇丁
继续煮至胡萝卜丁软烂
胡萝卜丁软烂后,加入生菜碎和西红柿丁,继续煮2min
出锅时,关火 ,加入肉松
tips:这里我的肉松是自己自制的,如果宝妈们需要做法,后面我会给大家出菜谱的加一小勺香油,搅拌均匀,出锅
tips:香油可以用核桃油,亚麻籽油等代替一碗软软滑滑的粥就好了,对于小月龄的宝宝,真的是一款超级棒的辅食,全天的营养都在于它了。
小贴士
1.蔬菜大家可以随意搭配,鸡肉松也可以换成其他的肉松或者鲜虾,鳕鱼等,不过一定要处理好食材。
2.如果有的食材宝宝没有添加过,一定要一次只添加一种新食材哦,观察过敏与否。
-
#夏日拌菜# 裙带菜拌豆丝配白菜洋葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈#征集这个菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎么可以少了拌菜呢?!这个菜实际上除了裙带菜,其他的都是做别的剩下的一点“边角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情况下,就可以变成一个新的菜品。做这个的时候,一直在想给它起个名字,可是直到吃完了,都...
-
鲜虾咖喱时蔬(挑战100道减脂菜之5)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料西兰花1/3朵菜花1/3胡萝卜半根鲜虾8只鲜虾咖喱时蔬(挑战100道减脂菜之5)的做法先将西兰花,白菜花切小块,胡萝卜切滚刀块。开水下锅焯至7分熟左右。(胡萝卜喜欢吃硬的也...
-
超简单酸辣包菜-泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糖2-3勺盐1-2勺包菜半个蒜4-5瓣小米辣2-3个泡椒一瓶300克左右白醋2-3勺超简单酸辣包菜-泡菜的做法包菜洗干净手撕成自己喜欢的大小加入适量的盐、糖,拌匀腌制30分钟左右(看情况定时间,包菜撕的越大腌制越久、软了杀出水了就可以的)腌制的包菜倒掉多余水分,不需...
-
尖椒炒肉“超下饭 加辣”的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌶️好久不吃辣,干饭都差点儿意思……快码住这道菜安排起来,保证下饭😍用料尖椒6个五花肉350克生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺胡椒2个姜2片蒜3瓣葱2片干辣椒2个辣椒油适量香油2滴胡椒粉少量尖椒炒肉【超下饭加辣】的做法🔛准备食材:猪肉和尖椒🔪尖椒对半切,把籽掏出,再...