绝绝子的凉拌菜(千张)
突然想吃凉拌菜了~在家无聊得发慌哈哈哈,试了试绝绝子的味道啊!小白上路
用料
千张 | 1张(盒马的一份) |
豆芽 | 200g(盒马的一份) |
黄瓜 | 小半根 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 2瓣 |
芝麻油 | 1勺 |
花椒油 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白砂糖 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
绝绝子的凉拌菜(千张)的做法
准备好材料,我通通都是盒马下单的。芝麻油和花椒油千万别省事,其他油无可代替!!!我是广东人,不吃辣的,这个一点都不辣,小孩都能吃。注意的是:是香醋,不是陈醋!!!味道不一样的
用这个勺子配的比例!绝绝子的比例!!!一定要按照比例!!生抽:糖:香醋:芝麻油:花椒油=3:1:1:1:1(勺),另外➕适量的盐🧂
除了蒜末和香菜+黄瓜以外,其他材料全部都水煮一遍,大概煮开后10秒关火!不要涂久,久了不好吃了!然后捞起来,放入配比的酱料!!哇!超好吃!!!小白做的!
小贴士
花椒油微微微微微微麻,很香,小孩都能吃。
-
虾滑拌青瓜食谱做法大全,超简单的虾滑拌青瓜做法步骤
夏季减脂快手菜用料虾滑1袋青瓜1根老干妈辣椒酱1勺生抽1勺陈醋1勺蚝油半勺蒜蓉1勺小辣椒1个虾滑拌青瓜的做法青瓜去皮切块虾滑热水煮熟加入所有调料拌均匀就可以吃啦...
-
美味野菜🌟凉拌灰灰菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味的凉拌野菜,好吃极了😘😘😘用料灰灰菜适量大蒜3瓣酱油2勺油辣椒1勺香醋1勺美味野菜🌟凉拌灰灰菜的做法清洗灰灰菜。锅中水烧开,放入洗好的灰灰菜,烫1-2分钟。捞出后过两次凉水。挤干水份后放入盘中,再放入蒜末。加入两勺酱油。一勺油辣椒。一勺香醋,拌匀即可。...
-
夏天美味酸辣鸡脚的做法和图解,夏天美味酸辣鸡脚怎么做更好吃
用料鸡脚500g香菜3-4棵蒜1个小米椒3-4个香水柠檬3个白糖20克酱油200克陈醋30克芝麻油2勺泰式酸辣酱200克鱼露1勺料酒2勺白醋4勺姜5片夏天美味酸辣鸡脚的做法按照图片来肯定成功😁️😁️最好冷藏两小时左右就翻一翻...
-
凉拌金针菇豆皮的做法和图解,凉拌金针菇豆皮怎么做更好吃
就夏天喜欢吃清爽点。哈哈。就学了这个用料金针菇半把豆皮1张蒜10瓣生抽1勺醋1勺盐适量白糖1勺小米辣5个香菜1根油少许蚝油1勺辣椒面2勺白芝麻1勺凉拌金针菇豆皮的做法厨房抽油烟机依旧没修好。哈哈哈1.碗里放蒜末,小米辣段,辣椒面,白芝麻,淋上热油。搅拌均匀。2....