绝绝子凉拌海鲜

开海之后，市场上的海鲜琳琅满目，吃腻了蒸炒家常做法的，可以试一下凉拌海鲜~绝对清新脱俗，不一样的美味。

用料  

绝绝子凉拌海鲜的做法  

1. 准备好所有材料

2. 虾和蛤蜊焯水备用，蛤蜊去掉一半壳，方便食用

3. 配料全部切碎备用

4. 蒜蓉放入锅中炒熟

5. 把所有调味料和葱姜蒜蓉小米辣香菜混合，做成美味灵魂酱汁

6. 酱汁淋入海鲜中，小青桔切开挤出汁水，冷藏半小时再食用。

7. 酸爽开胃的汤汁用来拌饭真的是神仙美味

小贴士

可以用各种海鲜代替虾和蛤蜊~同样美味