双味泰式柠檬虾滑

想管饱又不想胖？
那一定要做做这个泰式虾滑
一颗颗虾滑饱满多肉又爆汁，一口一个爽
同时还可以做两种口味蘸料汁，爱吃辣能满足，不吃辣的老人孩子也能满足，全家其乐融融，赞不绝口！

自己在家做虾滑其实一点都不难，更重要吃的是真材实料！

今天分享的这款柠檬虾滑在普通虾滑的制作工艺上增加了西蓝花，胡萝卜粒，甜玉米粒，成品的颜值更高，风味不仅保持着嫩滑爽口，还增加了蔬菜的鲜，甜玉米的爆浆口感，再搭配上果香满满的酸辣（不辣）蘸汁，口口鲜滑，口口满足。

用料  

双味泰式柠檬虾滑的做法  

1. 最近天气太热啦
   仿佛已经进入了盛夏
   双味柠檬虾滑全家点名都要吃

2. 选用去壳去沙线鲜虾肉
   以及让人看着都心情愉悦的水果，香料

3. 先把鲜虾肉放入绞肉碗，一键搅打成泥，再加入鸡粉，白胡椒，盐，淀粉再次搅打成细腻虾滑

4. 西蓝花，胡萝卜分别放入佐料碗搅打成蔬菜粒

5. 再把甜玉米粒，西蓝花，胡萝卜粒加入虾滑中，搅匀备用

6. 绞肉碗加入番茄，一键绞成番茄酱，加水熬煮成汤底，下虾滑，魔芋结，煮熟捞出备用

7. 因为家里有老人和孩子，所有料汁一般都会做不辣和辣的两种口味，有这个佐料碗实在太方便了
   分别把洋葱 大蒜打成颗粒，洋葱 大蒜 小米辣打成颗粒

8. 两个佐料碗中同步加，糖，盐 生抽 蚝油 鸡粉 芝麻 柠檬汁 柠檬片 小金桔 如果有鱼露可以加点，最后加凉白开搅匀即可

9. 鲜美的虾滑QQ弹弹的在嘴里跳跃，蘸一下料汁，一口咬下去爽滑又鲜甜，汁水都在嘴里爆开了。

10. 如果喜欢吃辣，可以把料汁直接倒入虾滑中，冰箱冷藏浸泡几小时，吃起来更够味。
    这个配方做的虾滑还可以包馄饨，吃火锅，都是极其美味的。

小贴士

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