泰式瑶柱刺身

（图文不符）强行破解在一家餐厅里吃到的菜：）

用料  

泰式瑶柱刺身的做法  

1. 罗勒叶切碎，小米椒切碎，（生）瑶柱从中间切开但不要切断

2. 将瑶柱以外的所有东西混合（鱼露慎加，酸味部分以青柠檬为主），调味至酸甜辣为主且均衡，咸为辅。

3. 盘子底部放入冰块，上面放上瑶柱，最后将步骤2的酱汁淋上即可。