美味佳肴馆瑶柱炖蛋
菜谱1.03W
用料
| 干贝 | 8粒 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 盐 | 1克 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 葱花 | 少量 |
瑶柱炖蛋的做法
瑶柱先用温水泡软
![瑶柱炖蛋的做法步骤图，瑶柱炖蛋怎么做好吃 第2张]( "瑶柱炖蛋的做法步骤图，瑶柱炖蛋怎么做好吃 第2张")
将瑶柱撕成条状后加入蛋液中，一起搅拌均匀，加入适量水（可以直接用泡发瑶柱的水哦）
![瑶柱炖蛋的做法步骤图，瑶柱炖蛋怎么做好吃 第3张]( "瑶柱炖蛋的做法步骤图，瑶柱炖蛋怎么做好吃 第3张")
倒入碗中，中小火隔水慢炖10分钟
![瑶柱炖蛋的做法步骤图，瑶柱炖蛋怎么做好吃 第4张]( "瑶柱炖蛋的做法步骤图，瑶柱炖蛋怎么做好吃 第4张")
出锅前半分钟撒上葱花，出锅后淋适量蒸鱼豉油即可
![瑶柱炖蛋的做法步骤图，瑶柱炖蛋怎么做好吃 第5张]( "瑶柱炖蛋的做法步骤图，瑶柱炖蛋怎么做好吃 第5张")
小贴士
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