凉拌双脆(木耳➕银耳)
冷菜2.21W
姥姥住院的时候,三姑给送饭,做了一道冷菜,就是用芝麻酱拌的生菜、香菜、紫圆葱,味道好极了。后来就想起用芝麻酱拌木耳等等。
用料
木耳 | 15(小朵) |
银耳 | 1朵 |
芝麻酱 | 2大勺 |
醋 | 2勺 |
盐 | 10克 |
辣椒油 | 2小勺 |
凉拌双脆(木耳➕银耳)的做法
泡发银耳:提前把银耳泡开,然后掰成一小半一小半。
泡发木耳:看家里木耳的大小,是否需要掰一掰,这里我的木耳是小的,不要处理。
处理芝麻酱:喜欢麻酱的可以多放一些,看个人喜好,放少许水稀释芝麻酱。
搅拌:木耳合并,➕芝麻酱、醋、盐、辣椒油。装盘成品。
小贴士
比较简单容易操作,还健康。
-
夏日凉拌菜系列:凉拌腐竹的详细做法,夏日凉拌菜系列:凉拌腐竹做法技巧
...
-
凉拌手撕蒜薹的做法和图解,凉拌手撕蒜薹怎么做更好吃
朋友自家种的蒜薹,给我掐了一把。平时不大爱吃蒜薹的我,突然想起了在饭店吃过这么一道凉拌,所以试做了一下。结果颜值和味道都值得和大家分享,所以写了这个菜谱😄用料蒜苔1把食用小苏打1克盐1勺蚝油1勺米醋2勺白糖1勺香油半勺小米辣3个凉拌手撕蒜薹的做法蒜薹拿来...
-
田园杂青~冷菜的做法和图解,田园杂青~冷菜怎么做更好吃
春天了,下酒菜很重要!希望大家补充!用料土豆苹果黄瓜红番茄黄番茄鹰嘴豆核桃葡萄干田园杂青~冷菜的做法土豆切块油炸,黄瓜去皮,其他改刀。放入黑醋,海盐,黑胡椒,泰椒圈,橄榄油。土豆块后放!小贴士盐可以多放,土豆块一定要后放!...
-
香辣手撕鸡🍗的做法和图解,香辣手撕鸡🍗怎么做更好吃
夏日凉拌,营养减脂~用料琵琶鸡腿3只葱4根姜4.5片料酒3勺蒜4瓣小米椒3个白芝麻一撮辣椒干碟1勺生抽3勺醋2勺蚝油1勺老抽半勺白砂糖一丢丢香菜2根香辣手撕鸡🍗的做法三只鸡腿加葱、姜、料酒凉水下锅煮20分钟,期间可以用筷子戳一戳看熟了没有。去浮沫捞出,过凉水,能保...