不二凉拌黑木耳银耳（黑白双脆）

夏日爽口黑白双脆。

用料  

不二凉拌黑木耳银耳（黑白双脆）的做法  

1. 不二银耳提前一个小时泡开，一朵泡发很多，半朵就够了

2. 半朵银耳泡开，剪成小块。准备半根黄瓜切丝

3. 不二小黑木耳一小把，清水泡半小时左右。锅烧热水，把黑木耳和剪开的银耳水开下锅焯水5分钟左右。捞起控水

4. 焯熟的黑木耳银耳，和黄瓜丝一起，倒入凉拌的汁，凉拌汁根据个人口味，用醋酱油辣椒油蒜末调一下就可以了

5. 拌好保鲜膜包着放冰箱冷藏一会，口感更佳

小贴士

银耳焯水五分钟左右，煮熟即可，煮太久会把胶质煮出来