爽脆美味之黄金翡冷翠

这周天气热起来了，这道爽脆可口的黄瓜卷做起来简单又快手，关键很好吃！

用料  

爽脆美味之黄金翡冷翠的做法  

1. 准备食材

2. 鸡蛋冷水下锅煮，水煮开后改小火煮至蛋熟，捞出放冷水

3. 蒜瓣去皮洗净，去蒂用压蒜器压成蒜泥备用

4. 黄瓜洗净用厨房纸擦干表面水分，去头尾

5. 用削皮刀削成长条

6. 把它卷起来成卷

7. 放入干净的盘中摆成一圈，再用削皮刀把头部削成长条，也放入盘中间，摆成花的形状，煮熟的鸡蛋剥壳后，用刀切成四瓣，然后摆入盘的中心

8. 锅中放入适量玉米油，油热后放入蒜泥，小火炒至变色后盛到碗里

9. 加入1勺味达美初榨原酿生抽、1勺味达美清香米醋、1勺味达美醇品蚝油、1勺白糖，搅拌均匀

10. 均匀地淋在黄瓜和鸡蛋上

11. 成品完成✅

小贴士

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