花椒蒜泥

有一年过年，在我娘家，吃水饺，我妈做的花椒蒜泥，老公吃着超好吃，他没吃过，之后念念不忘。
可以蘸水饺，熟食猪头肉之类，白肉也可以

用料  

花椒蒜泥的做法  

1. 这是腌了一瓶花椒，
   
   1、鲜花椒洗干净，沥干水分
   2、找一个玻璃罐子，洗干净，沥干水分
   3、锅中加水适量，根据罐子大小能盛多少，加盐适量，把盐水烧开
   4、花椒装进罐子，盐水放凉倒进罐子，把花椒腌起来

2. 这是我腌好了，一直放冰箱里没吃，这是放了得有好几个月了。用筷子夹出适量花椒

3. 放入蒜窝子

4. 砸成泥

5. 加入蒜瓣

6. 根据个人口味加入适量生抽，醋

7. 盛到碗里