清清爽爽凉拌杏鲍菇
冷菜1.07W
用料
杏鲍菇 | 3个 |
小米辣 | 2颗 |
蚝油 | 1勺 |
海鲜酱油 | 适量 |
香醋 | 适量 |
大喜大牛肉粉 | 适量 |
白芝麻 | 若干 |
香葱 | 两条 |
大蒜 | 3瓣 |
白糖 | 适量 |
清清爽爽凉拌杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净上锅蒸10-15分钟
晾凉后撕成小条条,攥干水分
放进大碗,把刚才的酱汁混合在一起,当然这一步也可以选择泼热油,但我觉得没必要
ruá它,ruá匀后装盘。撒点白芝麻
小贴士
杏鲍菇本身有很大水分,一定把水攥干净,不然吃起来水水的影响口感。
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