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  • 金玉满堂凉拌菜的做法和图解,金玉满堂凉拌菜怎么做更好吃

    金玉满堂凉拌菜

    用料黄瓜1根鸡蛋1个木耳8朵腐竹20克粉丝1小把金玉满堂凉拌菜的做法黄瓜擦丝,撒盐腌一下。鸡蛋液加一丢丢淀粉搅匀,热锅抹一点点油摊成鸡蛋饼后切条。腐竹,粉丝泡软,木耳泡发后烫一下。加入适量醋,味极鲜,盐,白糖,耗油,鸡精拌匀...

  • 凉拌西瓜皮🍉(有手就能做系列~清爽解腻生津止渴败火神器~夏日必备冷菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌西瓜皮🍉(有手就能做系列~清爽解腻生津止渴败火神器~夏日必备冷菜)

    西瓜白皮别浪费~败火神器🍉用料西瓜半个小米辣2个盐3小勺糖或零卡糖1小勺醋3勺雪碧200毫升生抽1小勺凉拌西瓜皮🍉(有手就能做系列~清爽解腻生津止渴败火神器~夏日必备冷菜)的做法西瓜半个去绿皮🍉把西瓜瓤吃掉🍉西瓜白皮切...

  • 纯素美食|凉拌西葫芦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素美食|凉拌西葫芦

    生吃西葫芦!好吃😋【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等)※...

  • 营养师分享——凉拌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    营养师分享——凉拌黄瓜

    自己最近学习营养师,营养学张涛老师给我们分享的食谱,健康又美味,分享给大家。自己之前做的,也觉得非常可口了,但营养价值上可能没有考虑到,比如,黄瓜会去皮,摘多了会放冰箱保存。用料黄瓜2根糖1克醋2勺香油1勺盐2克生抽1勺蒜...

  • 家常小冷菜 捞汁粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常小冷菜 捞汁粉

    最近打算开始练习冷菜。简单的食材,家庭的做法!用料蒜野山椒小米辣葱头香菜花生米木耳豆芽土豆粉香油花椒油鲜汤(凉开水)盐味精(鸡精)醋生抽家常小冷菜捞汁粉的做法木耳切条辣椒切圈蒜略拍,少许葱头(豆腐里剩下的)锅里烧水木耳...

  • 简单腌萝卜片的做法和图解,简单腌萝卜片怎么做更好吃

    简单腌萝卜片

    用料白萝卜1根白醋150毫升小米椒1个蒜适量姜适量水200毫升糖100克(多)盐杀水简单腌萝卜片的做法洗净切片随意切加盐杀水!两个小时以上,出水,洗净,抓干水分。纯净水或温水洗净醋150毫升!泡椒适量(个人口味,我两三个)泡椒水,随意可...

  • 泰式凉拌柠檬鸡爪的做法和图解,泰式凉拌柠檬鸡爪怎么做更好吃

    泰式凉拌柠檬鸡爪

    夏天,逃不过酸酸甜甜。即使现在还没正式入夏,凉拌菜已然早早登上餐桌。喜欢吃酸的东西,娃也喜欢,自己做,健康卫生。适合不吃辣的大小盆友😜用料鸡爪10只姜3片柠檬1个料酒2勺洋葱半个香菜3根生抽3勺陈醋4勺盐适量白糖适量白...

  • 零刀工“凉拌土豆”的详细做法,零刀工“凉拌土豆”做法技巧

    零刀工【凉拌土豆】

    用料土豆1个蒜1瓣酱油2勺醋3勺盐1勺辣椒1个香油或橄榄油1勺零刀工【凉拌土豆】的做法土豆削皮然后!削皮刀刨薄片放入开水焯熟沸水后下水开后不要超过1分钟哦不然会太面加所有调料完成...

  • 甜甜咸咸的蜜汁煮红薯| 健康·零食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜甜咸咸的蜜汁煮红薯| 健康·零食

    去年冬天常做的煮红薯,本来只是随意做了一次,结果还挺好吃,就成了常做的副食了。红薯一般是烤着最好吃,蒸红薯味道就差着点了,大家可能觉得水煮那岂不是红薯更水味道更淡了吗?这方法煮完还真能和烤红薯媲美(平时连烤红薯都不...

  • 肉皮冻(QQ弹弹没有腥味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉皮冻(QQ弹弹没有腥味)

    做灌汤包的时候顺便做的肉皮冻用料猪皮300克葱1根姜1块料酒2大勺肉皮冻(QQ弹弹没有腥味)的做法我没买到大块,买到的小的猪皮洗干净注意看下还有没有猪毛,要火燎过没有猪毛的,冷水下锅,加葱姜料酒,煮沸小火一两分钟捞出煮沸捞...

  • 和手洗版本无差的凉皮,太好吃的详细做法,和手洗版本无差的凉皮,太好吃做法技巧

    和手洗版本无差的凉皮,太好吃

    凉皮...

  • 爽口手撕凉拌蒜苔的做法和图解,爽口手撕凉拌蒜苔怎么做更好吃

    爽口手撕凉拌蒜苔

    两娃不怎么喜欢吃炒蒜苔,偶尔我会做成手撕凉拌蒜苔,就米饭或面条,都特别好吃。用料蒜苔一把鸡精一小勺味极鲜一勺香醋两勺蚝油一勺辣酱两勺核桃油一勺爽口手撕凉拌蒜苔的做法锅里先烧水。蒜苔切掉一头蔫的部分,掐掉另一头...

  • “百合花开”谁不想做一颗咸鸭蛋,闲(咸)得要命,富得流油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【百合花开】谁不想做一颗咸鸭蛋,闲(咸)得要命,富得流油

    江南地区,端午有吃粽子和咸鸭蛋的习俗。算好时间,我在一个半月前,腌制了一批咸鸭蛋。用料鸭蛋10个【百合花开】谁不想做一颗咸鸭蛋,闲(咸)得要命,富得流油的做法1)鸭蛋洗干净,擦干水分;将鸭蛋在放二锅头的酒碗里泡一下捞出2)再放...

  • 夏天吃苋菜太适合不过啦~的详细做法,夏天吃苋菜太适合不过啦~做法技巧

    夏天吃苋菜太适合不过啦~

    ...

  • 秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制凉拌鸡脚:0厨艺也是高手!!

    下酒、看剧的最佳配搭菜!嘴馋到停不了,直到光盘😋!!用料鸡脚250g(约10只)灵魂酱汁材料:头抽(比生抽更香)200g鱼露200g老抽1小勺蚝油2勺老红糖(可用冰糖)50g盐适量老陈醋(可不放)200g蒜头4-5瓣小米辣(可不放)5根去异味材料:姜4-5片葱...

  • 粤来粤想食     之浇汁蛤蜊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤来粤想食 之浇汁蛤蜊

    吃上瘾又团了蚬子😜这回打算换个做法尝试着调了新酱汁收获舌尖上的惊喜😋用料蚬子2斤小葱几根生姜1块生抽1瓷勺香醋2瓷勺白糖2茶勺沙茶酱1瓷勺欧芹/香菜1簇小米椒(可不放)1-2枚粤来粤想食之浇汁蛤蜊的做法老规矩纯净...

  • 重庆铜梁泡鸡爪(复刻网红视频版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆铜梁泡鸡爪(复刻网红视频版)

    想吃辣味鸡爪,又不想太复杂的备料,在朋友圈复刻朋友的食谱,存下来仅供自己下次做菜更方便参考,用料和味道全凭手感,可能更符合个人口味。用料鸡爪一斤半大葱一根姜半个蒜半个花椒一把特辣干辣椒适量微辣干辣椒适量小米辣适...

  • 方便操作的白斩鸡的做法和图解,方便操作的白斩鸡怎么做更好吃

    方便操作的白斩鸡

    用料三黄鸡只姜片葱根料酒很多净水方便操作的白斩鸡的做法深锅烧水,放入葱姜,水要多,可以没过鸡;水烧开,放入鸡,加点料酒,大火烧10分钟,关火;闷20分钟,取出鸡,放入净水中冷却,冰水更佳...

  • ⭐️水果黄瓜凉拌黄心皮蛋⭐️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ⭐️水果黄瓜凉拌黄心皮蛋⭐️

    皮蛋也有分松花皮蛋和黄心皮蛋,最本质的区别在于,黑色的松花皮蛋是鸭蛋,而黄色的黄心皮蛋是鸡蛋。当然除了原料不同,两种皮蛋制作工艺也是有所区别。平时松花皮蛋多半用来煮皮蛋瘦肉粥,或者凉拌皮蛋等。这次凉拌黄瓜皮蛋选...

  • 浇汁金针菇肥牛卷             夏天的一道美味冷菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浇汁金针菇肥牛卷 夏天的一道美味冷菜

    夏天来了更喜欢午餐和晚餐都做两道开胃冷菜这道浇汁金针菇肥牛卷配上一大扎冰啤酒真的很适合夏天🍺用料金针菇一大把肥牛12片牙签12-24根小米辣4根香菜2颗蒜末适量辣椒面适量孜然粉适量黑白芝麻适量生抽适量香醋适量...

  • 什锦虾仁凉拌菜的详细做法,什锦虾仁凉拌菜做法技巧

    什锦虾仁凉拌菜

    今天做的这个凉拌菜蛋白质有鸡蛋虾仁瘦肉、蔬菜有豆芽。黄瓜彩椒,调味用了我的秘制料汁还有现磨黑胡椒跟麻油,视频最后有秘制料汁比例记得收藏哦[色][色]!我这个彩椒你相信放了十三天吗!十三天!不是三天!哈哈哈哈哈...

  • 凉拌豆芽百叶的做法和图解,凉拌豆芽百叶怎么做更好吃

    凉拌豆芽百叶

    从小吃到大的妈妈牌冷菜。妈妈是冷菜一绝,每次家宴、朋友宴都邀请我妈帮忙拌冷菜,远近闻名,真的好吃😋在去年终于学得一手,现在马上夏天啦,就想吃点凉快的,安排一个凉拌菜。调料比例很关键,可以搭配很多菜,今天用的是豆芽百叶...

  • 家庭低脂版调凉皮的做法和图解,家庭低脂版调凉皮怎么做更好吃

    家庭低脂版调凉皮

    切配菜的时间可以顺便把豆芽焯水想要低脂配菜多些,凉皮和芝麻酱少些用料凉皮1张黄瓜1根盐5克线椒3个豆芽1把醋6勺生抽1勺芝麻酱2勺蒜5瓣家庭低脂版调凉皮的做法凉皮卷一下切条装入菜盆中备用接着辣椒清洗干净切圈,切好...

  • 夏日清爽小菜-柠檬酸辣黄瓜条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日清爽小菜-柠檬酸辣黄瓜条

    在饭店吃到的,回家想自己试试,找了其他方子,自己按自己的习惯瞎捣鼓了一下,又加了柠檬和雪碧,意外的成功!天热了,来一盘冰镇小黄瓜,酸辣开胃嘎嘣脆!建议一次多腌些,整个10根八根的,不然不够吃!用料黄瓜10根盐5克小米辣5-10个,看自...

  • 一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡

    口水鸡是四川非常有名的一道特色菜,经常会想起家乡的这一道美食,麻辣鲜香,鲜嫩多汁的鸡肉口感层次非常丰富,麻辣鲜香透着微微的甜,但甜味不喧宾夺主,配上黄瓜丝,莴笋丝,绿豆芽等,想放什么蔬菜随意,根据个人喜好!超级下饭,完全停不...