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好吃不腻的柠檬凤爪🍋

冷菜2.1W
好吃不腻的柠檬凤爪🍋的做法步骤图

最近天有点热,想吃酸酸甜甜的食物🎈

用料  

鸡爪 8只
柠檬 1个
小米椒 2个
3片
1勺
1勺
少量
生抽 1勺
味极鲜 2勺
陈醋 2勺
耗油 1勺
香菜 1根(个人口味)

好吃不腻的柠檬凤爪🍋的做法  

  1. 先将鸡爪洗净

    好吃不腻的柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第2张
  2. 放入锅中,放入葱、姜、蒜、花椒,盖盖,煮熟,用天然气大约12分钟左右,我这是用的家里的大锅,和鸡背一起煮了,🤣

    好吃不腻的柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第3张
  3. 在等待的过程中,用流利的刀法切一个柠檬🍋、小米辣、姜,碗里倒入味极鲜、料酒、耗油、陈醋(想吃酸就多倒点,我放了两大勺嘻嘻)、生抽,再放一勺白糖一点盐🧂,嚯嚯匀,再把柠檬、小米辣、姜放入碗里搅拌一下,我还放入了一点香菜,我可喜欢吃香菜的味道了

    好吃不腻的柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第4张
  4. 煮熟,捞出,切成合适大小,我切了三刀😝然后放入凉白开中过凉,味道更好

    好吃不腻的柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第5张
  5. 把已经凉快过来的鸡爪放入碗中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏4个小时就可以吃了。味道极其好,清新的柠檬香,爽口不腻,看着电视剧一会就吃完了😉
          记得按时吃

    好吃不腻的柠檬凤爪🍋的做法步骤图 第6张

小贴士

1.柠檬🍋要去籽,有籽会有一点发苦
2.喜欢辣的可以多放几个辣椒🌶️,我们家是自己种的,比较辣,所以放了两个
3.醋、糖我放的也比较多,吃起来又酸又甜,😍