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【小雨厨房】苹果醋泡椒柠檬凤爪

冷菜1.53W
“小雨厨房”苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法步骤图

来自大自然的馈赠
从清洗到水煮,一步步都是天然环保
带给家人没有添加剂,防腐剂的泡椒凤爪

用料  

鸡爪 12只
泡椒 半瓶
柠檬 1个
萝卜或其他硬的蔬菜 随喜
苹果醋 适量
海盐 适量

【小雨厨房】苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法  

  1. 用天然环保的碟新洗洁精对鸡爪进行清洗

    “小雨厨房”苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法步骤图 第2张
  2. 剪去鸡爪的指甲

    “小雨厨房”苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法步骤图 第3张
  3. 需要用到的调料

    “小雨厨房”苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法步骤图 第4张
  4. 用益之源净水器的水煮鸡爪,放入皇后锅,不要煮太久,筷子插入烂了即可。水开后转小火,大约10-15分钟。煮的时候可撒入海盐,喜欢其他味道的,可以加入一些花椒,茴香,桂皮等调香。

    “小雨厨房”苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法步骤图 第5张
  5. 用净水器的水冲凉,保证鸡爪的弹性。

    “小雨厨房”苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法步骤图 第6张
  6. 鸡爪可切两半,以便更好的入味。加入泡椒和泡椒水。喜欢辣的,可把泡椒切开。

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  7. 加入海盐

    “小雨厨房”苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法步骤图 第8张
  8. 加入苹果醋,喜欢酸就多放点。

    “小雨厨房”苹果醋泡椒柠檬凤爪的做法步骤图 第9张
  9. 最后柠檬切片,可以先用几片挤入柠檬汁。放入胡萝卜,会有泡菜的风味。大家也可以根据自己喜欢,加入其他根茎类的蔬菜。可以生吃的那种。
    把调料和食材拌匀,先在常温中放一会。晚上放冰箱冷藏一个晚上。

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