爽口拌木耳
冷菜1.61W
在外面吃饭很喜欢吃的一道小菜,于是就来下厨房找菜谱,又结合自己吃过的口味进行调整,真的做出了,酸辣甜鲜,好吃的根本停不下来,啦啦啦😊
用料
木耳 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 克 |
辣椒油 | 适量 |
爽口拌木耳的做法
木耳泡发,焯水洗净。
加适量盐拌匀,可少加点,后面还有生抽,根据口味调整。
制作调料汁。糖、生抽、陈醋,按照1:1:2的比例调整汁,倒进木耳中拌匀。
最为关键的一步,就是加我自制的油辣子,味道立马就不一样了,香辣啊。
小贴士
当然,你也可以自己发挥加入其他的配菜,这个是基础版,简单又好吃。
-
凉拌黄瓜花(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
根据下厨房网友“静子嘉”菜谱,试做。总结:1、蒜泥没放油里爆,有点辣,娃不爱吃。以后再烧,要把蒜泥和油一起放锅里烧热,再倒入白芝麻中。2、油热好后,可以把糖放进热油里,化开。3、生抽可以用凉拌鲜酱油,没有的话,生抽也可以。4、如果放点花生碎,不知道会不会更好吃?用料黄...
-
如何做蒜泥拌菠菜好吃 蒜泥拌菠菜烹饪方法大全
...
-
减脂时令菜 凉拌竹笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料春笋香菜自制辣椒油糖1-2勺齐善斋蚝油2勺香油半勺盐生抽1勺减脂时令菜凉拌竹笋的做法细细的春笋去皮,拍碎,切段。沸水中放一些盐,焯笋。捞出,沥干水。在笋中放入所有调料。这道菜的灵魂是糖,放一点糖提鲜会比较好吃。辣椒油要现炸的会比较香。...
-
给泼油小锅开个锅!夏天做凉拌菜吃!的详细做法,给泼油小锅开个锅!夏天做凉拌菜吃!做法技巧
...