凉拌金针菇 黄瓜 🥒
🥒🍄🥬家里有啥菜就用啥菜,这道菜主要在简单,快手。
酱汁调好了,拌什么都可以。
🌟酱汁:
蚝油1勺,生抽2勺,玫瑰醋1勺,油泼辣子1勺,热油2勺
蒜末,少许糖,少许盐🧂,花椒油,芝麻油少许
用料
蔬菜 | |
酱汁 |
凉拌金针菇 黄瓜 🥒的做法
我这次用了黄瓜,金针菇,豆干,洋葱。
洋葱切丝,黄瓜拍碎切段。金针菇去根部洗净,豆干切条。把处理后的金针菇和豆干入沸水焯水2-3分钟,熟后捞起过凉水。
调一个酱汁: 蚝油1勺,生抽2勺,玫瑰醋1勺,油泼辣子1勺,蒜末,少许糖,少许盐🧂,花椒油,芝麻油少许混合后,2烧热油烧热后,浇到混合好的酱上。(♨️油要烧到冒烟,油倒下去听到“刺啦”响就是OK了。👌)
酱汁倒进处理好的蔬菜,拌它就完事了!🌟
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