时令蔬菜8 蒜泥豇豆

豇豆悄悄的上市了，因此而造就的两种佳肴:  凉豇豆和肉沫泡豇豆。价格有点小高，先做一份蒜泥豇豆，解解馋。

用料  

时令蔬菜8 蒜泥豇豆的做法  

1. 把豇豆切成寸长的小段，加点植物油和盐，水沸后煮3分钟。

2. 漏勺漏起豇豆在凉开水里，要先把盘子擦干，豇豆凉了就摆在盘子里。

3. 蒜成沫，加开水，盐和一点白糖，放凉后浇在豇豆上。

4. 淋点麻油，撒上葱花，下饭的冤家。

小贴士

煮豇豆的时候放点植物油和盐