食花记
素菜1.12W
用料
南瓜花 | 克 |
鸡蛋 | 1只 |
面粉 | 克 |
食盐 | |
鸡精 | |
胡椒粉 |
食花记的做法
南瓜花去梗用水轻轻的冲洗干净,小心不要弄坏了花瓣
取适量面粉,加入鸡蛋一个 食盐 鸡精 胡椒粉适量,搅拌成面糊状
用南瓜花占满面糊,然后手捏住花的尾部,用筷子夹住南瓜花轻轻往下滑,去掉多余的面糊,让入油锅中,控制好油温,以防炸糊了。
等炸成金黄后,夹出装盘
小贴士
注意两点1、面糊的盐不要放太多哦
2、油温要适当
标签:食花记
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