只需要酱油的清炒油麦菜

应季而食，四月的油麦菜是相当好吃的😋。口感清脆，清炒的过程中就能闻到油麦菜的清香。
又是一道春天的味道。

用料  

只需要酱油的清炒油麦菜的做法  

1. 油麦菜切段洗净。

2. 热锅放油，放入蒜末爆香，倒入油麦菜翻炒，变色变软后，放入一点点盐，再放入酱油，翻炒即可出锅。

3. 装盘了。一道只需要蒜末、盐和酱油的清炒油麦菜就好了。

小贴士

挑选新鲜的油麦菜，3月和四月初的油麦菜最嫩了。