【抖音同款】无水焖鸡

最近抖音很火的一道菜，不用一滴水的焖鸡，趁着周末试了一下，果然鲜嫩多汁，超级赞。

用料  

【抖音同款】无水焖鸡的做法  

1. 鸡肉提前一晚上腌制，配料如下：
   葱姜蒜少许；
   盐：我用的是宜家的调料罐，大约半盖；
   生抽适量：不确定的少放一点；
   老抽适量：基本表面都涂抹上就可以了；
   蜂蜜一勺（我用的韩式那种大勺）；
   我不喜欢料酒所以没放，大家可以按自己家习惯来；
   看过我之前菜谱的可能知道，我放调料有点豪放派，都是凭感觉放的，大家可以根据自己的喜好调整一下。
   全部调料放好后给鸡做个按摩，保鲜膜包好放冰箱冷藏腌制

2. 锅底和锅边刷油，铺上葱、姜、蒜
   我这次葱有点放多了，大家可以减少一点。
   懒得洗小葱的可以放大葱段。
   可以放一点自己喜欢的蔬菜，茭白，莴笋，土豆之类的，切滚刀块。

3. 鸡肉平铺放在葱姜蒜上面，盖上盖子。
   中火到上汽以后，改小火焖45分钟。
   锅一定要选密封性好的，我这边用的铸铁锅。

4. 第一次尝试，完美成功✌️

5. 再教一个灵魂蘸料：
   蒜几个 压沫
   小米椒一个 切小丁
   葱、香菜适量（不吃的可以不放）
   锅里烧热油后浇上去
   加一点生抽、糖搅拌均匀就可以啦！