酸菜羊肉烫饭
每到冬天就想吃点热乎乎的美食,
爱吃酸菜的小伙伴,一定不要错过哦!
简单、方便又下饭!
用料
酸菜 | 一袋 |
羊肉片 | 200克 |
粉丝 | 1把 |
腌肉用料 | |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
葱 | 适量 |
姜末 | 少许 |
香油 | 3勺 |
食用油 | 2勺 |
酸菜羊肉烫饭的做法
将生抽,老抽,葱,姜末,香油,食用油全部放进羊肉片中拌匀腌制10分钟
酸菜可以稍微用水冲一下,放入锅中,倒入少许油煸炒一下
加入适量的水,煮开,酸菜可以多煮一会
再放入腌好的羊肉片,和一把粉丝,煮熟即可
最后准备一碗米饭,直接将酸菜羊肉扣在饭上,再加一勺自己炸的辣椒油,就可以开吃啦!
小贴士
1.如果喜欢吃酸的,可以根据自己的口味加适量的白醋
2.我做的是两人份,可以根据自己的人数进行调整
3.快熟的时候根据自己的口味放盐调味
4.老抽是为了调色,也可以根据自己的喜好进行调整哦
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