美味佳肴馆家庭版泰式椒麻鸡超简单
下饭菜1.67W
用料
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 大头菜 | 三分之一个 |
| 金针菇 | 二分之一把 |
| 辣椒油 | 两勺 |
| 花椒油 | 一勺 |
| 葱 | 半根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 1勺 |
| 柠檬 | 半个 |
家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法
鸡大腿一个，拆骨，放入黑胡椒盐料酒，做个马杀鸡，腌15分钟，进锅煎。如果怕崩油，把水沥干
![家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法步骤图 第2张]( "家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法步骤图 第2张")
黄瓜切片，大头菜金针菇入锅煮熟捞出沥干水分
![家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法步骤图 第3张]( "家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法步骤图 第3张")
肉煎好切块摆盘
![家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法步骤图 第4张]( "家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法步骤图 第4张")
把所有调料混合，搅和好了倒上去，点缀点葱花，开吃
![家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法步骤图 第5张]( "家庭版泰式椒麻鸡超简单的做法步骤图 第5张")
小贴士
有条件可以放小米椒和鲜榨花椒油，我懒得榨，小米椒不散卖买多了会烂所以用辣椒油也好吃。放点大蒜香菜更好但是我老公不吃
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从一档台湾美食节目里学到的菜，实践中觉得挺好做的，绝对属于下饭菜系列，老公点赞埋头扒饭～（原始配料会用到肉末，我临时没准备，但是不影响味道，一样好吃，追求口味的话可以配点肉末试试，我在做法里会写完整配料步骤，喜不喜欢加肉末可以自己考虑）用料韭菜、肉末，蒜、米椒、豆豉...
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因为不喜欢鱼腥，自己也不是很会做蒸鱼、鱼汤，于是就有了这个不腥且入味的糍粑鱼用料草鱼1条姜适量花椒适量酱油适量盐适量好吃开胃的糍粑鱼的做法草鱼洗净后擦干水分，加入盐、生姜、花椒、生抽抓匀，腌制24小时将鱼风干将风干好的鱼下锅煎至表面金黄，喜欢枯一点的可...
