北方乱炖～

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用料  

北方乱炖～的做法  

1. 1五花肉切薄片加入生抽腌一会儿
   2东北油豆角摘段儿；土豆、茄子、南瓜、西红柿切块
   3葱、姜片

2. 锅内放油烧热下肉片煸炒，加入大料、葱、姜、少许老抽、生抽、糖翻炒均匀

3. 下入提前准备好的菜翻炒均匀后加水刚刚没过菜，

4. 大火烧开加盐调味后中火炖时间可以长一些，土豆和茄子炖飞下饭超级好吃。
   最后收汁儿～

小贴士

水不要多本身菜也有水分水多了不好抽汤
五花肉薄片好熟
还可以加入别的菜粉条
五花肉换排骨
炒肉时候还可以加入一勺豆瓣酱
北方人的重口味哟～😄