老干妈豆鼓酱蒸鱿鱼干
下饭菜1.01W
单身,宿舍,简单操作菜式
记得以前和闺蜜一起住宿舍时,没有电磁炉炒菜,只有一个电饭锅,我们经常是煮个饭顺便蒸菜啥的,很方便又简单,所以时不时也会做这个菜,以前还有会切点火腿肠片摆在上面一起蒸,味道很好,真怀念以前的日子!
用料
鱿鱼 | 3只 |
老干妈豆鼓酱 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
老干妈豆鼓酱蒸鱿鱼干的做法
准备食材
鱿鱼干提前30分钟用冷水泡软,个人喜欢不够软可以加多点时间
泡软后清洗干净,把这条骨拔出不要
鱿鱼沥干水
鱿鱼切丝,切蒜蓉,辣椒,姜丝等
把所有材料放到碟里
加点酱油,糖,料酒,麻油,搅拌好备用
水开后上锅蒸5-7分钟
完成
开吃
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