咸香简单的笔管鱼酱焖蒜薹
下饭菜3.32W
用料
笔管鱼 | 4条 |
黄豆酱 | 1勺 |
姜 | 1片 |
葱 | 1段 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
面酱 | 1勺 |
笔管鱼去除不能吃的部位,洗净切段后焯水
❗下锅烫一下就拿出来,否则会老哦蒜薹洗净切段,焯水至半熟备用
一勺面酱一勺黄豆酱一勺料酒一勺淀粉加半碗水搅拌均匀,葱切段姜切丝备用
起锅烧油下葱姜炒香,下入蒜薹翻炒均匀后加入准备好的酱汁大火焖2分钟,下入笔管鱼翻炒一下即可出锅
小贴士
咸香脆爽,好吃!
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