一道雨天必吃的下饭家常菜

用料  

一道雨天必吃的下饭家常菜的做法  

1. 里脊肉切丁，腌制备用

2. 土豆切小丁

3. 茄子切块，要比土豆丁大

4. 黄椒切小块

5. 姜切丁，小米椒切丁

6. 调料备用

7. 热锅冷油，倒入里脊丁，翻炒变色收汁，倒入土豆翻炒，倒入姜和小米椒翻炒，最后倒入茄丁翻炒。放调料，加水，焖煮。

8. 收汁过程放入黄椒

9. 雨天特供拌饭菜。特别适合带饭哦。