美味佳肴馆白辣椒炒田螺
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家乡的味道
用料
| 田螺肉，白辣椒，小米辣，葱，姜，蒜 | 适量 |
| 老抽，鸡精，盐，香油，料酒 | 适量 |
白辣椒炒田螺的做法
准备食材，田螺肉是煮熟后从壳里挑出来的
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先不放油，把田螺肉加入料酒，姜，蒜，小米辣炒一下，把水分炒干
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水分蒸发的差不多了，再放油翻炒，加入老抽
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加入白辣椒翻炒，加入适量盐，鸡精，香油
![白辣椒炒田螺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白辣椒炒田螺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入葱花或者蒜苗，炒匀即可出锅
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小贴士
0技巧
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