新加坡胡椒蟹
宴客菜2.93W
咖喱蟹,蛋黄焗蟹,醉蟹都是我们常吃的做法。最近迷恋黑胡椒就搞个新加坡黑胡椒风味的~需要的材料有点多但是真的很好吃。 这次用的是膏蟹如果买不到梭子蟹、雪蟹、面包蟹等等来自大海的螃蟹、好像皮皮虾也可以🤣
用料
海蟹 | 1只 |
洋葱 | 小半个 |
蒜 | 1个半 |
罗勒叶 | 10克 |
迷迭香 | 2克 |
调料 | |
黑胡椒 | 15克 |
水 | 1小碗 |
牛油 | 100克 |
淀粉 | 40克 |
蚝油 | 1.5勺 |
ABC酱油 | 2勺 |
家乐鲜味汁 | 1勺 |
新加坡胡椒蟹的做法
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